Comeu muito bacon, muito hambúrguer pesado e tá precisando de uma comidinha leve e saudável, meu chapa????
Então, pode dizer pro seu nutricionista que o Ponto de Chapa cuida muito bem de você!! Essa receita de hambúrguer caprese de peru é bem leve e indecentemente saborosa!!
Anota a listinha aí, meu chapa!
Para os hambúrguers:
500g de peito de peru moído
2 tomates cortados em rodelas
3 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de manjericão fresco
2 colheres da maionese de manjericão (que vamos fazer em seguida)
2 colheres de chá de extrato de tomate
1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
Sal e pimenta do reino a gosto
8 pães pequenos (vamos fazer sliders, que são burguers menores.)
Queijo mussarela fatiado
Rúcula
Vinagre balsâmico
Para a maionese:
1/2 xícara de maionese
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de manjericão picado
1 colher de sopa de azeite
1/2 a 1 colher de chá de suco de limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Primeiro vamos para a maionese. Misture no liquidificador todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Coloque em um pode fechado e guarde na geladeira. Você pode fazer até 3 dias antes.
Misture a carne de peru, o alho picado, o manjericão, o extrato de tomate, a pimenta vermelha, molde 8 burguers e tempere com sal e pimenta do reino. Frite ou grelhe os meninos, virando uma vez só. Aí coloque uma rodela de tomate e uma fatia de queijo por cima.
Aí é só montar com pão, maionese de manjericão e coloque manjericão e rúcula por cima. Depois coloque o hambúrguer com queijo e tomate e dê uma regada com vinagre balsâmico.
Pronto, meu chapa! Só mandar pra dentro sem culpa! Mas também não vai comer os 8 de uma vez só, né?
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Peito de frango com molho branco, ovos mexidos, bacon e queijo mussarela.
Burguer de frango frito, uma rodela de salsichão de porco, queijo, chucrute e mostarda.
Cachorro quente com relish e ketchup, só servido no café da manhã.
Burguer frito de batata, abóbora e molho teriyaki.
Burguer de salsichão, alface e molho agridoce.
Burguer de camarão, salada Thousand Island e alface.
Tortinha frita de batatas amassadas, bacon e queijo.
Carne de porco recheada com queijo, servida com molho tonkatsu.
Big Mac duplo com um burguer de ovo e bacon.
Tortinha frita recheada com laranja e chocolate.
Mingau de frango e cebola.
Spaghetti com molho de tomate e queijo ralado.
Burguer de frango ou carne no “pão” de arroz.
Burguer de porco, molho teriyaki e picles.
Um pacotinho de tempero de alga para colocar na batata.
Big Mac com frango picante grelhado ao invés de carne.
Burguer de batata e grão-de-bico, tomate, cebola e maionese de tomate.
Queijo Paneer e vegetais enrolados em pão fino, frito.
Tigela feita de pão recheada com queijo e vegetais em um molho de tomate e curry.
Nuggets fritos de queijo brie.
Dois burguers, vegetais e pimenta cayenne no pão pita.
Carne ou frango, molho tzatziki, alface e tomate no pão pita.
Bacon, salsicha, ovo, queijo e molho de tomate picante.
Ravioli de queijo e vegetais.
Salada de lagosta no pão.
Batata frita e cubinhos de queijo derretido com molho gravy morno.
Presunto e queijo emmental derretido.
Nuggets de queijo camembert.
Duas caftas de frango, molho tahini, alface e tomate.
Rolinho frito recheado de queijo, molho de tomate e vegetais.
Salmão frito enrolado em uma tortilha.
Burger de carne com um burger de frango recheado com presunto e bacon.
Sopa de tomate fria.
Massa frita recheada de guizado de carne.
Burguer de frango frito, alface, tomate e guacamole.
Feijão frito, queijo e pico de gallo no muffin.
Vegetais, ovo, queijo, alface, tomate e maionese num pão com sementes de abóbora.
Burguer, chorizo fatiado, queijo Emmental, alface e molho de tomate.
Sanduíche triplo de salsichão e mostarda.
