Uma rede que tem 20 lojas nos EUA se uniu ao guitarrista Slash e criou o burger signature do cara: o SLASH BURGER!
Na receita tem shitake grelhado, queijo, cebola caramelizada e um molho de abacate e wasabi, além de um crisp de queijo parmesão. Sai por US$15 por um período limitado: só até 27 de novembro.
Se o chapeiro tiver o mesmo talento que o Slash nas guitarras, o burger será top! Aliás, algum chapa vindo dos EUA nos próximos dias??
Vi no Whiplash
Continue lendoMeu chapa, depois dos burguers, comida mexicana tem um espaço todo especial no meu estômago! E por que não unir os dois??
Existem várias receitas de burguers Mex e com nachos, e trouxa pra vocês esta que vi no Sarcastic Cooking. Vamos lá?
Para o molho de queijo:
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 pimenta Jalapeña sem sementes e contada em cubos
1/4 xícara de pimentão vermelho
1/4 xícara de cebola roxa picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 xícara de queijo mussarela ralado
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de coentro picado
Para o hambúrguer:
450g de bife de Angus
2 a 4 pães
molho inglês
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1/4 xícara de feijão fradinho cozido e amassado
1/2 abacate amassado
Doritos
Forme os hambúrguers com as mãos e coloque uma pitada de molho inglês, uma pitada de sal e uma lasca de manteiga na carne antes de fritar.
Coloque um punhado de feijão amassado na base do pão e leve por uns minutinhos no forno para dourar.
Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Adicione a pimenta jalapeña, o pimentão e a cebola. Depois de refogar por uns dois minutos, misture a farinha e cozinhe por mais um minuto. Acrescente o leite. Depois de ferver, coloque o queijo e mexa. Depois acrescente o sal, a piemnta do reino e o coentro. Mexa até derreter todo o queijo. Então, desligue e deixe tampado.
Monte colocando o hambúrguer por cima do pão com feijão amassado e com o molho de queijo por cima. Adicione um punhado de Doritos para dar aquela crocância! E o abacate amassado por cima de tudo!
Fecho, meu chapa! Agora é só mandar pra dentro!
