Você no ponto: Cachorro-quente de soldador

Posted by on abr 1, 2014 in Receitas, Você no Ponto

Fala, meu chapa!

Como vocês bem sabem, se tá no pão, tá aqui no Ponto! E um belo cachorro-quente sempre é digno de atenção, não é mesmo?

A gente já postou alguma receitas por aqui e não podemos negar que qualquer convite para comer um dogão é ssempre uma ótima pedida!

Eis que meu graned chapa, meu irmão Daniel postou a foto desta lindeza no ~Insta~ e mandou pra gente!!

Se liga:

blog ponto de chapa cachorro quente maçarico
Nesse hot-dog ostentação ele usou:

- salsicha viena
- purê de batata
- molho de tomate pelado
- pedaços de queijo gorgonzola
- parmesão ralado
- batata palha
- pão francês
- um maçarico

Sim, meu chapa. Este dogão não é um burger da chapa mas é igualmente #culinariaViDaLoKa!!

Depois de montar o pão com a salsicha, molho, purê e os queijos, ele deu uma gratinada no queijo com o maçarico. Depois, mandou as batatinhas palha por cima e mandou pra dentro!

Alguém tem um maçarico fácil aí pra emprestar? Acho hoje vai ter novidade em casa…

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Hambúrguer mais velho do mundo

Posted by on mar 25, 2014 in Cool stuff

Meu chapa, você já viu aqui no Ponto o cara que fotografou um lanche todo dia por três anos.

Agora, tem um cara que mostrou ao mundo um burger da lanchonete do palhaço que ele guarda há QUASE 15 ANOS!!!

pdc ponto de chapa hamburguer mcdonalds 15 anos no bolso

O figura conta que em 1999 ele comprou o lanche e reolveu guardar por 2 semanas para mostrar aos amigos. Ele acabou esquecendo dentro do bolso de um casaco no carro e só achou 2 ANOS DEPOIS!

Ele então resolveu guardar para ver até quando o burger resistiria. Quase 15 anos depois, apenas o picles desapareceu.

Toda história foi contada em um programa de tv americano.

Hoje, o cara usa o hambúrguer para convencer os netos a comer coisas mais saudáveis.

Como diz o especialista no vídeo: “…mofo não vai comê-lo, fungos não vão comê-lo, insetos não vão comê-lo, talvez nós também não devêssemos comer.”

Como seria o convite da festa de 15 anos desse burger? Será que seria uma McFesta??

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Receita de pimento cheese – boca cheia d’água

Posted by on mar 14, 2014 in Receitas

Que tal uma receitinha fácil e deliciosa pra tunar seu fim de semana, meu chapa?

O Pimento Chesse é um acompanhamento típico do sul do EUA, muito usado como patê, entradas. Você pode comer com torradas, doritos, pães… Mas nada impede de você usá-lo em um burger. Impossível dar errado!

blog ponto de chapa pimiento cheese 1 cópia

 

Lá vai:

2 xícaras de queijo cheddar ralado
2 xícaras de queijo prato ralado

1 xícara de pimentão picado
1/2 xícara de maionese
1/2 colher de sopa de sal de aipo (bata muito bem 1 colher de sementes de aipo e 1 colher de sal grosso)
Sal e pimenta do reino a gosto

blog ponto de chapa pimiento cheese 3

Pimentão bem picado e queijo fresco ralado. Não tem como errar!

blog ponto de chapa pimiento cheese 2

Aí, meu chapa, é só misturar tudo e fazer como eu, colocar em todo tipo de prato. Até no arroz. Que tal?

blog ponto de chapa pimiento cheese 4

blog ponto de chapa pimiento cheese 5

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Geleia de cebola e bourbon

Posted by on mar 12, 2014 in Receitas

Geleia, meu chapa! Geleia é um acompanhamento bem versátil para incrementar seus burgers. E as opções diferentes são várias. Já mostramos aqui a receita da geleia de bacon e hoje tem uma delícia: GELEIA DE CEBOLA E BOURBON!!

blog ponto de chapa receita geleia cebola bourbon 2

Vamos lá?

1kg de cebola
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de folhas de tomilho fresco
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 copo de bourbon (aquele whisky americano, tem o Jack Daniels, Jim Bean…)
1 pitada de sal Kosher

Descasque as cebolas e pique como preferir. Eu gosto de ter pedaços maiores na geleia, então corto bem grossa.

Pegue uma panela grande e coloque a manteiga, a cebola e o tomilho. Cozinhe me fogo médio até que as cebolas fiquem translúcidas, molinhas, uns 5 minutos. Depois adicione os outros ingredientes e mexa até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe mexendo de leve até que o caldo fique grosso, uma calda, uns 30 minutos.

Aí é só deixar esfriar e guardar em um pote esterilizado e se deliciar. Dura uma semana na geladeira.

blog ponto de chapa receita geleia cebola bourbon 1

Ah, se fizer essa ou outras receitas do ponto, manda pra gente, meu chapa!

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